Dining&CafeBar HIDEOUT岡崎カクテル講座第2回 〜バイオレットフィズ〜

投稿日: カテゴリー: カクテル

 

こんばんは^^

 

今日は風がめちゃくちゃ強いですね。。

 

ってか最近かなり寒いんですが、本当に早く暖かくならないものでしょうか。

 

寒いのかなり苦手なんで、ホント今の季節は苦痛な店主です。

 

まぁそれはさておき

 

今日もHIDEOUTのカクテル講座第2回目を始めさせていただきます。

 

第二回目、バイオレットフィズ

 

聞いたことがあるでしょうか?

 

カクテルの中では比較的古くからあるものですが、今の若い方は知らない方が多いでしょう。

 

2月の誕生石アメジストと同じ色であることから、2月の誕生カクテルとも言われています。

 

アルコール度数も低めで、口当たりの良い甘口なので、女性にとても人気が高いカクテルです。

 

また見た目も非常に美しく、癒されるような輝きがありますので、見るだけでも楽しいです。

 

作り方

 

HIDEOUT(ハイドアウト)では

 

パルフェ45ml

レモン20ml

砂糖1tsp

 

をシェイカーに入れシェイクし、

 

それからタンブラーに入れ、氷を入れ、ソーダを入れ、優しくステアします。

 

ちなみにパルフェとはこちらのリキュールのことです。

 

 

 

パルフェとはスミレの色、匂いがするリキュールです。

 

とてもお洒落です。

 

2月はとてもこのカクテルがおすすめしやすい時期です。

 

何か適当に甘い系のカクテルでと言われれば、2月はこれを出します。

 

2月の誕生日かつ、2月にデートをする男性はこちらを頭に入れておき

 

パターン1

男性「何飲む?」

 

女性「なんでもいい、なんかおすすめある?」

 

からの

 

さりげなーく

 

男性「バイオレットフィズとかどうかな?」

 

女性「何それ」

 

男性「バイオレットフィズっていうのはペラペラペラ〜笑」

 

女性「え、なんでそんなこと知ってるの?キラキラキラキラ」

 

パターン2

男性「とりあえずバイオレットフィズ2つください。」

 

女性「何それ」

 

男性「まずはこれで乾杯しよう、今月誕生日でしょ?」

 

女性「え、どういうこと?」

 

男性「バイオレットフィズっていうのはペラペラペラ〜笑」

 

女性「え、チャラい。」

 

 

と進めて見るのも良いかもしれませんね。

 

まぁ空気を読んでやって見るのもありかもです。笑

 

ちなみにできるとこんな感じです。

 

 

うっすら、紫がかかり、向こう側が透けて見えます。

 

非常に綺麗です。

 

カクテルには由来があるものがいくつかございます。

 

そういう視点でカクテルを楽しんで見るのもいいかもしれませんね。

 

料理を作っている最中や、忙しい時には注文をいただいても中々すぐに作ることができません。

 

シェイカーを振るカクテルは全てそうなります。

 

なので、ちょっとタイミングを見てご注文いただけると助かります。

 

第二回目はバイオレットフィズでした。

 

みなさん是非覚えてくださいね。

 

それではまた次回。

 

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